个人简介

姓名：周菁

所属教研室：酒店管理教研室

职务职称：教授

研究领域：文化人类学、民俗学、民族社会学

个人简历：

2000.07毕业于贵州大学外国语与国际教育学院英语应用语言学专业 本科

2007.07毕业于贵州大学人文学院美学专业硕士

2007.09—今 就职于遵义师范学院 教学科研岗

2012.04—2013.07涉外旅游教研室主任

2013.09—2015.07酒店管理教研室主任

主授课程：《酒店服务礼仪》、《酒店管理学概论》、《旅游美学》、《非物质文化遗产概论》

科研项目：

（1）主持省级课题“少数民族生态伦理观与生态文明建设的耦合性研究”，贵州省社会科学界联合会项目。

（2）主持省厅级课题“仡佬族食俗“三幺台”研究”，贵州省教育厅黔北文化研究基地项目。

（3）主持省厅级课题“仡佬族服饰及其旅游开发运用研究”，贵州省教育厅项目。

（4）主持中央财政专项支持课题“乌江流域少数民族节日文化及其审美意识形态研究”,乌江流域历史文化研究基地项目。

（5）主持院级课题“人体雕塑教学法在<酒店服务礼仪>教学中的运用”，遵义师范学院校级教改项目；

（6）主持院级课题“《酒店服务礼仪》精品视频课建设”，遵义师范学院校级教改项目；

（7）主持院级课题“《酒店管理学概论》精品视频课建设”，遵义师范学院校级教改项目；

主要著作、论文、获奖情况：

论文情况：发表论文共计20余篇，其中在《贵州社会科学》、《贵州民族研究》发表CSSCI论文2篇、发表北大核心论文4篇，代表性作品有：《仡佬族服饰在区域旅游吸引物系统中的功能及其运用价值》、《仡佬族食俗“三幺台”价值探讨》、《乌江流域仡佬族节日活动中的审美意识形态初探》、《礼仪文化教育与人才素质培养探讨》等。

获奖情况：（1）2013年教育部网络教育培训中心主办的全国高校网络微课比赛中荣获贵州省赛区优秀奖；

（2）承担的《旅游服务学》被评为2011-2012学年度第二学期优质课；

（3）《旅游服务礼仪》教学成果在遵义师范学院2014年教学经验交流暨教学成果展示会中获二等奖；

（4）课程《西餐礼仪》在遵义师范学院2014年青年教师教学竞赛中获三等奖；

（5）课程《酒店服务礼仪》在遵义师范学院2021年青年教师教学竞赛中获一等奖；

（6）教学成果《中华传统礼仪文化融入服务礼仪课程体系四维度实践与推广》获遵义师范学院2021年教学成果培育奖；

（7）课程《酒店服务礼仪》获遵义师范学院2021年一流金课（社会实践课）培育奖。