职称/职务：讲师 学位/学历：硕士/研究生

政治面貌：群众

邮箱：297422552@qq.com

个人简介：

2014年在澳大利亚昆士兰大学大学获食品科学硕士学位，专业为食品科学与研究。

主讲课程

《食品营养学》《食品感官检验》《食品安全学》

研究方向

食品加工与营养，感官分析

代表性研究论文

1.何臻, 张柏林, 黄家春. 大米食味品质分析的研究进展[J]. 南方农业, 2017, 11(11):3.

2.张柏林, 李春涛, 宋培勇, 王庆容, & 何臻. (2022). 谷氨酰胺对肠道生长发育及功能影响的研究进展. (2).

科研项目

1.无添加蔗糖青脆李果脯关键技术研究