2022年 5 月食堂鲜猪肉供应价统计表

带皮腿夹

斤

11.00

12.00

1.00

15.00

带皮三线

斤

11.00

12.00

1.00

15.00

去膜里脊

斤

16.00

16.50

0.50

一般仔排

斤

15.00

16.00

1.00

精仔排

斤

17.00

18.00

1.00

大排

斤

13.00

14.00

1.00

飞机排

斤

8.50

9.00

0.50

带肉

猪脚（猪蹄、蹄髈）

斤

11.00

11.50

0.50

板油

斤

9.00

8.00

-1.00

带皮肥肉

斤

8.50

8.50

0

10.00

厚度要求两指以上

朝头肉

斤

6.00

6.50

0.50

按40%配比

筒子骨

斤

8.00

8.00

0

大骨

猪肝

斤

9.50

9.50

0

猪头肉

斤

9.00

9.00

0

半成品

背筋

斤

28.00

28.00

0

杂骨

斤

4.00

4.00

0

猪血

盆

10.00

10.00

0

不低于8斤

肚子

个

11.50

12.00

0.50

不能打水

腰子

对

18.00

19.50

1.50

肥肠

斤

7.00

7.00

0

心舌

斤

7.00

7.00

0

烧洗猪皮

斤

8.00

8.00

0

定价原则：不得高于新蒲市场零售价。

参加谈判人员：何茂琴、钱朝勇、宋小芬、陈道平、胡恪莉、朱炜、褚俊龙、朱松节、刘智勇、朱文琴、徐小波、王恩容、黄莎莎、代洪松、周磊、金向东、徐显琴、田杰、王久堂、段春燕、杨颜。