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2023年6月、7月食堂鲜猪肉执行价公示表

发布日期:2023-06-25   访问量:

猪肉

部位名称

单位

20235

执行价(元)

23年6月7月执行价(元)

变动 情况

遵义城区

目前市场价

备注

带皮腿夹

11.60

11.50


13.00


带皮三线

11.60

11.50


14.00


去膜里脊

16.00

16.00




一般仔排

16.00

16.00


18.00


精仔排

18.50

18.50


20.00


大排

14.00

14.00




飞机排

10.00

10.00



骨头上须带肉

猪脚(猪蹄、蹄髈)

11.50

11.50


13.0014.00


板油

7.00

7.00




带皮肥肉

7.00

7.00


8.009.00

两指以上厚度

朝头肉

6.50

6.00



40%配比配送

筒子骨

8.00

8.00



大骨

猪肝

10.00

10.00


14.0015.00


猪头肉

12.00

12.00


13.0014.00

半成品

背筋

30.00

30.00


32.00


杂骨

4.00

4.00




猪血

11.00

11.00



不低于8

肚子

12.00

12.00



不能打水

腰子

23.00

23.00


25.00


肥肠

8.00

8.00




心舌

8.00

8.00




烧洗猪皮

7.00

7.00




定价原则:不得高于新蒲市场零售价。

参加协商人员张道云、朱炜、陈道平、朱松节、何茂琴、成福星、段春燕、钱朝勇、王久堂、陈小波、陈英、宋小芬、郑明华、杨颜。


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