2023年8月份食堂鲜猪肉执行价公示表

带皮腿夹

斤

11.50

12.50

↗1.00

14.00～15.00元

带皮三线

斤

11.50

12.50

↗1.00

15.00～16.00元

去膜里脊

斤

16.00

17.00

↗1.00

19.00～20.00元

一般仔排

斤

16.00

16.50

↗0.50

20.00元

精仔排

斤

18.50

19.00

↗0.50

大排

斤

14.00

14.50

↗0.50

飞机排

斤

10.00

11.00

↗1.00

骨头上须带肉

猪脚（猪蹄、蹄髈）

斤

11.50

12.00

↗0.50

板油

斤

7.00

7.00

0

带皮肥肉

斤

7.00

7.50

↗0.50

两指以上厚度

朝头肉

斤

6.00

6.50

↗0.50

按40%配比配送

筒子骨

斤

8.00

9.00

↗1.00

大骨

猪肝

斤

10.00

10.50

↗0.50

猪头肉

斤

12.00

12.00

0

半成品

背筋

斤

30.00

30.00

0

杂骨

斤

4.00

4.00

0

猪血

盆

11.00

11.00

0

不低于8斤

肚子

斤

12.00

13.00

↗1.00

不能打水

腰子

对

23.00

20.00

↘3.00

肥肠

斤

8.00

8.00

0

心舌

斤

8.00

8.00

0

烧洗猪皮

斤

7.00

7.50

↗0.50

碎肉

斤

10.5

10.50

0

到食堂加工肉沫，瘦肉与肥肉各站一半

定价原则：不得高于新蒲市场零售价。

参加议价人员：胡恪莉、雷剑飞、张道云、张敏、郑明华、朱炜、曹传正、刘华、彭玉国、陈道平、何茂琴、成福星、段春燕、钱朝勇、王久堂、宋小芬、陈举贵、刘吉林、杨颜。